음식점 재무회계, 아직도 복잡하게 관리하시나요?
그랜터를 사용하신다면 복잡한 원가 계산부터 지점별 점포 관리까지 손쉽게 관리할 수 있다는 점!
이미 3,000곳 이상의 기업이 선택한 회계 프로그램 그랜터!
오늘은 음식점을 위한 회계 프로그램을 찾으신다면 그랜터가 정답인 이유를 알려드릴게요.
우리 가게 원가 계산, 재무회계의 시작이라고요?
장사를 할 때 돈이 어디서 들어오고 어디로 나가는지 헷갈릴 때 많아요. 특히 음식점은 매출 채널이 다양하고, 식재료 값도 자주 바뀌어서 순이익을 계산하기 어려워요. 그런 이유로 우리 가게 원가를 필수적으로 계산해야 해요.
✔️ 카드, 배달 앱, 현금 등 다양한 매출 유형
✔️ 식재료 단가 변동 → 원가 관리 어려움
✔️ 직원 급여, 식자재비, 임대료 등 고정·변동비가 섞여 있음
누구나 쉽게 따라하는 재무회계 관리법 6단계
오늘 알려드리는 그랜터 사용 방법 6단계로, 우리 가게의 지출과 수익을 체계적으로 관리할 수 있어요.
✔️ 매출 자료들을 연결해서 실시간 확인
✔️ 실시간 수익·비용 관리로 간편한 원가 계산
✔️ 지점별 매출·매입 자동 집계로 비용 관리 최적화
✅ 우리 가게 재무회계, 6단계로 완성하기
STEP 1 | [연동하기] - 카드부터 현금영수증까지
사장님들은 그동안 우리 가게 매출, 매입 데이터를 번거롭게 관리하셨을 텐데요. 하지만 그랜터에서는 단 5분이면 이 모든 내역을 자동으로 연결할 수 있다는 점!
[연동하기]
그랜터 홈 화면에서 자산 추가 버튼을 눌러주세요. 우리 가게 카드부터 현금영수증까지 공동 인증서로 한 번에 연동할 수 있어요. 연동하지 않은 자산도 수기 입력으로 직접 추가할 수 있어요.
- 매일 은행, 카드 거래 내역을 홈페이지에서 다운로드 하지 않고 그랜터에서 실시간으로 열람 가능해요
- 포스기 연동으로 정산금 입금 알림까지 기다리지 않아도 되어요. 포스기 매출을 즉시 활인할 수 있어요.
- 매입, 매출 세금계산서 내역 확인부터 발행까지 가능해요. 거래처별로 정리되고, 입출금 내역을 세금계산서와 매칭할 수 있어요.
- 기간별 현금영수증 발행 내역도 확인 가능해요
STEP 2 | AI로 계정과목 자동 분류
⭐계정과목
돈이 어디서 들어오고, 어디에 쓰였는지 분류의 기준이 되는 카테고리
그랜터에서는 계정과목을 AI가 자동으로 분류해 준다는 점! 빠르고 정확도 높은 비용 분류로 우리 가게 재무 데이터를 정리하는 시간도 줄일 수 있고 정확도도 높일 수 있어요.
[AI의 계정과목 정리]
우리 가게 자산 연동이 끝났다면, 그랜터 안에서 우리 가게 카드, 계좌, 포스기, 세금계산서, 현금영수증 내역을 살펴볼 수 있어요. 매일 아침 은행, 카드사 들어가서 거래 내역을 다운로드하거나, 마감 후 비용들을 정리하지 않아도 되어요. 이렇게 연동된 내역의 계정과목을 AI가 한 차례 분류해 줘요.
[분류 자동화]
그랜터 분류 자동화 기능으로 계정과목을 분류하는 규칙을 만들 수도 있어요. 예를 들어 길동 식자재 마트라는 거래처에서 발생한 지출 내역은 자동으로 태그, 사유가 구분 되도록 할 수 있어요.
1️⃣ 길동 식자재마트에서 결제한 카드 내역의 규칙 생성
2️⃣ 길동 식자재마트에서 거래 발생 시 아래 데이터가 자동 입력되어요.
- 사유 : 식재료 구매
- 태그 : 식자재_배달
[AI 챗봇 활용]
계정과목 분류에 어려움을 겪고 있다면, 그랜터 AI에게 편하게 물어볼 수 있어요. 그랜터 AI는 재무회계뿐 아니라 세무, 관리회계에 대한 질문까지 폭넓게 답변해 드려요. 덕분에 우리 가게에 딱 맞는 맞춤형 재무회계 방법을 얻을 수 있다는 점!
예를 들어 직원들 유니폼 비용의 계정과목을 질문할 수 있어요.
[태그]
그랜터의 태그 기능을 활용해서, 우리 가게의 지출 내역을 세분화할 수 있어요. 예를 들어 단기 알바 인건비, 신메뉴 개발을 위한 재료비, 네이버 광고와 쿠팡 이츠 광고 등 새롭게 분석해 보고 싶은 지출에 태그를 달아, 아래와 같이 분류할 수 있어요.
태그 기능으로 지출된 비용을 카테고리별로 손쉽게 확인할 수 있어요.
STEP 3 | 멀티 워크스페이스로 지점별 관리 자동화
지역별로 여러 지점을 관리하는 사장님들께 꼭 필요한 기능인데요. 그랜터 [멀티 워크스페이스]로 점포 1, 점포 2 … 여러 점포들의 실시간 수익, 지출 내역을 열람하고 통합 손익 분석까지 살펴볼 수 있어요. 매일 마감 후, 각 점포별 매출 내역을 보고받지 않아도 되니 간편해요!
2호점 워크스페이스를 추가하려면, 왼쪽 사이드바에서 + 버튼을 눌러주세요.
모든 지점들의 소비, 수익 거래 내역을 통합해서 열람하고 싶다면, 가장 상단의 그래프 아이콘을 눌러주세요.
전체 워크 스페이스 거래내역, 손익계산서, 고정비와 변동비 집계 내역을 확인할 수 있어요.
좀 더 자세한 손익 분석이 필요하시다면 [손익계산서]에서, 본점과 각 지점들의 통합 재무 데이터 분석 결과를 확인할 수 있어요. 본점, 2호점, 3호점 등 분석 기준을 설정해서 지점별 손익을 빠르게 비교해 볼 수 있어요.
STEP 4 | 거래처 정리 자동화
요식업 사장님들은 식자재, 소모품 등 거래처가 많고 거래의 빈도가 높은 편이에요. 어떤 거래처에서 얼마를 지출했는지, 원가 관리를 위해 체계적으로 정리해두는 과정이 꼭 필요한데요.
[태그] 메뉴 안의 거래처 탭에서 거래처들과의 거래 금액을 합산으로 확인할 수 있어요.
세금계산서 수신 + 계좌이체만 하면, 거래 정보가 자동으로 저장되어요. 어떤 거래처에서 얼마나 썼는지, 이제 클릭 한 번으로 확인하세요.
우리 가게의 식자재 비용, 세무 기장 비용, 플랫폼 광고 비용, 주방 집기 비용 등 다양한 지출 내역을 거래처별로 모아볼 수 있어서 간편해요. 거래처와 거래 대금 정리를 위한 수작업이 전혀 필요하지 않다는 점!
STEP 5 | 실시간 손익계산서 & 커스텀 분석
요식업의 필수라고 할 수 있는 원가 관리!
사업장을 운영하며 ✔️어떤 항목으로 얼마나 지출되는지, ✔️상품 판매 시 이익률은 얼마인지 한눈에 파악해야 할 텐데요. 그랜터 손익 계산서에서는 이 모든 분석이 자동화되어요.
[손익계산서]
그랜터 손익계산서로 우리 가게의 재무 상태를 실시간으로 확인할 수 있어요. 매출, 매출 총이익, 영업이익, 세전이익을 그래프로 보여드려요.
뿐만 아니라 매출, 매출 원가, 판매관리비를 차지하는 자세한 항목들을 한눈에 확인할 수 있어요. 특정 계정과목을 누르면 설정한 기간 내에 어떤 거래 내역이 있었는지 손쉽게 확인할 수 있어요.
🔍 음식점의 손익계산서 구성 항목 예시 [매출]
상품 매출
서비스 매출
[매출원가]
식재료비
음료, 주류 원가
포장재 및 소모품비
[판매관리비]
임대료
관리비
직원급여
기타지급수수료
4대보험
전력비
식대
세금과 공과금
광고선전비
통신비
세무기장료
[커스텀 계산식]
그랜터의 새로운 기능 커스텀 분석으로 다양한 계산식을 만들 수 있어요. 요식업에서 특히 중요한 우리 가게 원가 계산도 가능한데요.
커스텀 분석에서 (매출원가 ÷ 매출액) × 100 를 계산하도록 추가하면, 월별로 우리 매출 중 식재료가 차지하는 비중을 쉽게 확인할 수 있다는 점!
뿐만 아니라 지점별 손익, 인건비 비율, 테이블 회전율, 주문당 평균 매출 등의 다양한 데이터를 실시간으로 확인할 수 있어요. 우리 가게 맞춤형 계산식을 만들어 필요한 데이터만 간단하게 뽑아낼 수 있어요.
커스텀 분석 계산식에 따라 산출된 우리 가게 원가율이에요.
STEP 6 | 급여, 전자결재까지 올인원으로!
[급여]
급여 기능을 활용하여 우리 가게 직원들의 급여를 계산할 수 있어요.
✔️연봉정보만 등록하면
✔️급여가 자동으로 계산되고
✔️급여 명세서도 원클릭 발송이 가능해요
[전자결재]
그랜터 전자결재 기능을 사용해서
✔️지출결의서 - 인테리어, 주방 집기 등 고지출 비용의 금액과 구입처를 기록
✔️휴가 신청, 사직서, 경위서, 근태 일지 - 직원 관리를 위한 각종 결재문서를 관리할 수 있어요
오늘은 다양하고 복잡한 음식점 재무 데이터 관리를 그랜터를 활용해서 자동화하는 방법을 알려드렸는데요.
그랜터를 활용하신다면
✔️ AI, 태그, 분류 자동화로 우리 가게 모든 거래내역 자동 정리
✔️ 지점별 실시간 비용 관리
✔️ 손익계산서로 우리 가게 원가 분석을 자동화
이 모든 것들이 가능하다는 점!
오늘 알려드린 6단계만 기억하시면
🐣 초보 직원도
🧑🏻🍳 우리 가게 매출의 흐름을 보고 싶은 싶은 사장님도
회계 시스템을 훨씬 똑똑하게 바꿀 수 있게 되어요.
복잡한 음식점 재무회계, 쉽고 빠르게 끝내고 싶다면?
